鰻魚的益處與營養成分
 
鳗鱼受到全球消费者的喜愛，乃因為鳗鱼對健康的益處及鰻魚含有比任何肉類更高的營養。鰻魚能提供人類成長、維持生命所需的營養成分，並提供小孩、成人、年長者每日所需的維生素群。長期食鰻，對於強健的體魄、增進活力以及滋補養顏上極有幫助，特別是孕婦與嬰幼兒。因為鰻魚鮮嫩的肉質裡，含有豐富的蛋白質，維生素A、 D、E、礦物質以及不飽和脂肪酸DHA/EPA。古書中記載鰻魚具有下列的神奇食療功效：補虛、暖腸、祛風、解毒、養顏、愈風，療濕腳氣、腰腎間濕風痹，治惡瘡，治傳屍疰氣勞損，暖腰膝，起陽，治小兒疳勞、婦人帶下。
 
鰻魚也被稱為身體的復活劑，因為鰻魚有最好的物質來恢復全身的活力，它可以讓您的身體在炎熱的夏天裡保持涼爽。除了作為身體的冷卻器外，鰻魚還有助於對抗體內有害物質和復原死細胞。本公司提供的每隻鰻魚都經多次SGS檢驗合格，品質優良，蒲燒鰻風味獨特，深受國內外消費者好評。
 
資料來源: 
1. 中文百科在線  http://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/95715.aspx
2. Directorate of Nutrition MOH
 
料理方式
1. 烤箱加熱：
退冰後將真空包裝撕開取出鰻魚，鰻魚皮面朝下置於烤盤，以攝氏180 ~200°C烤6~8分鐘左右即可食用。
2. 微波加熱：
退冰後將真空包裝袋撕開取出鰻魚，放在盤中置入微波爐內微波 2~3分鐘即可食用。
3. 水煮加熱：
退冰後直接將鰻魚真空包裝袋放入滾水3~5分鐘後，取出真空袋中蒲燒鰻魚後即可食用。
 
品名：蒲燒鰻魚
產地：台灣加工
公司：鮮匯國際有限公司
服務專線：070-10172377
網址：https://www.allfresh168.com
主要原料：鰻魚、蒲燒醬油(大豆、小麥、發酵調味料(小米)、砂糖)
保存期限：冷凍-18°C以下可保存二年
重量：每片重約120~150克
有效日期：標示於包裝上